一是建立落实企业主体责任机制。

　　刘云夏说，四川将进一步严格市场准入、台账登记、高风险食品药品驻厂监管等制度，激发企业抓好产品质量和食品安全的内动力，督促企业逐步建立自我约束、自我完善、持续改进的产品质量和食品安全工作长效机制，从源头上保障食品安全。

　　二是建立联合执法的执法监督机制。刘云夏说，四川今后将进一步完善信息通报、联席会议和督查督办等制度，形成执法打假合力，有效解决“打不了、打不狠、打不死”的问题，改变守法成本高、违法成本低的局面。

　　三是建立社会宣传和监督机制。四川今后将充分依靠各级报刊、电视、广播和网络等，大力宣传产品质量和食品安全，增强全社会的质量安全意识和政府、部门、企业的质量责任，形成质量工作的浓厚氛围。同时，大力推行“黑名单”制度和曝光制度。

　　四是建立隐患排查和责任追究机制。刘云夏说，四川将建立重大食品安全隐患发现机制，研究制定社会举报和行业部门排查发现隐患的措施；建立食品安全重大隐患治理机制。

　　五是建立投入保障机制。据了解，四川今后将进一步落实产品质量和食品安全监管经费，加大装备投入，不断提升监管能力。