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管理实务:不景气开店 要更争气
www.cnfol.com 2008年02月18日 11:08 经济日报 
  「生意不好做,东西不好卖」、「类似的店愈来愈多,大家都在牺牲大拍卖」、「商品不好,没有卖点还老缺货」、「店铺小,没有经费办活动,即使办了也无法提高营业额」……。

  每当生意不好时,很多店舖的负责人、经营者,经常怪东怪西,就是不怪自己。他们有没有发现,再怎麽不景气,还是有的店舖门口大排长龙。

  店长是店舖的灵魂人物,需承担业绩的好坏。很多店家碰到业绩不振时,总是想以打折来冲业绩,甚至新开店时,以折扣促销作为号召,这是一种危险的想法。

  现今的消费市场,由于生产过剩造成高度竞争,为了吸引顾客、销售更多的商品,业者纷纷推出各种降价、赠奖、优惠活动炒短线,导致获利降低,品质、服务低落,迟早会走向倒闭一途。

  很多人辛苦经营一家店,为的是就是取得消费者的认同,营造出让他们每天愿意来、乐意来的环境。要拉拢顾客的心,就得靠店长。因此,店长必须善用店舖行销、创造口碑,关键作法是依着顾客的感受认知,来进行卖场的环境、氛围、商品的陈设等,可参考以下七大原则:

  动线:注意顾客的流动动向,消灭死角。

  陈列:商品的陈列方式,要随着消费者的生活形态做调整;针对店舖的的主要客群,要将能引起他们冲动性购买的商品,放在容易看到、容易拿到的地方。

  促销:促销商品时,可利用海报、立牌、DM等塑造氛围,增加买气,每天都要检查海报、DM、商品说明,有无损坏,坏了就立即更换,不要让顾客有破旧的感觉。

  灯光:门市的灯光有损坏立即换,尤其要避免日光灯一闪一闪的。

  宣传品:不要乱贴海报、宣传品散乱,这些都会让顾客留下不好的印象。

  接客:亲切、礼貌对待顾客,叫得出每一位熟客的名字,对商品要有充分的知识,才能促销更多的商品。

  音乐:优美音乐令人赏心,音量不要太大,或播放太热门的快节奏音乐。
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