受粮食短缺影响，孟加拉国大米价格一年上涨了约一倍。为缓解高昂的米价，该国政府在全国开设了许多平价米店，向普通民众供应大米(新华社)

　　中评社香港4月4日电／香港最近出现白米短缺恐慌，各家超市的白米均被抢购一空，这与最近农业产品价格急升有极大的关系。事实上，受到供求紧张影响，全球农产商品价格大涨，白米价格升至历史新高，黄豆和玉米价格飙升，主要是受到农产品国家限制出口，市场担心全球对食物需求远超过供应的影响，令农产品价格升势不绝。

　　大公报报道，分析员忧虑全球气候不正常令农产品失收，现时全球谷物储存量已经减低至26年来最低水平。黄豆、小麦价格全部报涨，芝加哥市场粗米价格急升2.4%。世银最新报告预测，由于食物和能源价格急升，全球33个国家面对潜在社会不稳定风险。食物及燃油价格飙升加速全球通胀，中国和印度等国家被逼采取措施保障内部供应，原油、黄豆及小麦价格攀升至历来高位。

　　粗米期货20.26美元

　　白米价格狂升，芝加哥商品交易所5月粗米期货价格涨至每100磅报20.26美元，原因是食品及农业组织指称，受到有关国家限制出口应付内部需求，导致全球农产品本年出口量料减3.5%。白米价格在伦敦交易时段一度稍为回落至20.225美元。食品及农业组织经济员指出，现时国际白米市场面对困境，供求失调，米价必然会上涨。分析员担心全球第三大白米生产国印尼，有可能跟随中国、印度、越南等国家，限制白米出口数量。

　　一名熟悉全球食品供应情况的高级经济师表示，国际白米市场现正经历困难时期，主要是受到供求失衡的影响。菲律宾国际白米研究中心主管Robert Zeigler表示，全球贫穷人士的生活日益困苦，如价格续涨，便会令他们率先起来表示不满。

　　巴国减低成半出口

　　全球第五大白米出口国巴基斯坦昨日表示，受到电力短缺影响农作物生产，今年将减低一成半的白米出口。

　　除白米价格急涨外，农产品价格亦大升，录得第7年升幅，量度26种原材料价格走势的瑞银彭博商品指数，过去6年间升逾3倍。世银报告称，金融市场波动，食品价格同时急升，售价已经大升80%。玉米5月期货价格一度涨0.5%至每蒲式耳5.9875美元，曾经创出每蒲式耳5.9925美元纪录，市场担心全球最大玉米生产商美国的产量减少。

　　东京一名基金经理表示，玉米的基本因素非常强劲，美国失收令玉米的供应变得更紧张。

　　玉米与麦价续飙升

　　小麦价格亦显着上扬，六月份小麦期货价格在昨日一度升至每蒲式耳9.6575美元。在巴黎市场，小麦期货价格连涨三天，一度上升2.5欧元，升幅1.1%，至每吨241.5欧元。