商务部１８日发布的数字显示，一季度全国住宿和餐饮业零售额达３６８７．３亿元，同比增长２３．６％。商务部预计，全年这一数字将突破１４７００亿元，同比增长１９％，全国人均餐饮消费支出将达到１１００元。

　　由于受物价和劳动力成本上涨的传导，餐饮食品价格近几个月来出现了不同程度的上调。商务部分析认为，目前物价涨势趋缓，餐饮价格进一步上调的空间有限，今年餐饮市场继续保持快速增长的势头不会改变。 

　　数据表明，今年一季度，全国住宿与餐饮市场延续去年四季度的走势，继续保持２０％以上的高增长，增幅比去年同期高出６．２个百分点，占社会消费品零售总额的比重为１４．４％，拉动社会消费品零售总额增长３．３个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为１６．１％。 

　　一季度，全国住宿与餐饮业新设立外商投资企业１６８家，同比下降１．８％；合同外资金额７亿美元，同比增长８２．４％；实际使用外资金额２．５亿美元，同比增长１８．２％。