目前我国对粮食生产威胁最大的是耕地总量逐年减少。数据表明，从1997年到2007年，我国耕地面积净减少1.23亿亩，2007年全国耕地面积是18.26亿亩。中央多次表明，为保证国家粮食安全，一定要守住18亿亩这条红线。耕地是有限的，在有限的土地上，怎样满足粮食不断增长的需求呢？

　　在刚刚结束的全国农业厅局长座谈会上，农业部部长孙政才明确提出了今后每年亩产要增加的目标。

　　农业部部长孙政才说：“保证国家粮食安全 就是粮食问题 前提基础是没有问题 根本出路在提高单产 就要求我们的单产水平每年起码得增加1%。”

　　记者了解到，农业部在去年就将2008年作为全国粮食高产创建活动年，在13个粮食主产省(区)和受农业部表彰的粮食生产先进县中，建设400个优质高产创建示范区。记者在产粮大县湖南长沙县了解到，目前他们已经建设了两个万亩高产示范片，双季稻万亩示范片要实现亩产过1000公斤。为了提高粮食单产，农业部还将实行良种良法配套，把专家产量变成农民的产量，把小面积实验产量变成大面积推广产量，以实现粮食大面积区域平衡增产。