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超市变小了:社区型超市超市将成零售业掘金主战场

手机免费访问www.cnfol.com2014年03月27日 06:32 新快报 朱玲 查看评论
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超市变小了:社区型超市超市将成零售业掘金主战场
社区商业带来的便捷性抓住消费者的心。


  便利店、超市在社区扎堆,都欲在这一商业市场分一杯羹

  都市生活节奏加快,社区商业带来的便捷性抓住消费者的心,商家瞄准机会欲在此市场抢占高地。从最早熟识的便利店,再到超市巨头纷纷开设中小型社区超市,再到定位区域型的购物中心,都欲在社区商业资源内分一杯羹。

  专家表示,社区优势在于聚集了基础人流,这里的商业前景可观;目前,处于培育阶段的社区商业,要以提供“便利”为基础,待社区商业渐趋成熟,业态丰富、一站式购物的购物中心业态会成为主角。

  1

  便利店

  商品多元化服务很便捷

  “便利店总有一家在你附近。”居住在天河区的市民许女士小区出门500米范围内就有两家便利店,一般生活消费基本都可以在此解决。对于都市里像许女士这样的白领而言,便利店的存在构筑了一个“10分钟消费圈”,节约了时间与精力成本,因此备受消费者青睐。

  社区商业资源的争夺战里,便利店提供的“便捷性”无疑是最大的优势。“便利店面积一般在100平方米以内,但商品可以达到千种以上。”在某知名便利店品牌从事市场推广的人士告诉新快报记者,店内食品生鲜等日配商品和充值缴费等服务备受消费者青睐。

  随着生活节奏加快,一线城市的消费者更在意时间成本,能在短时间内买到性价比高的商品、获得更多的服务成为增强消费者粘性的关键。“便利店提供的食品、饮品消费和充值等服务的便捷性是其他社区零售商暂时无法提供的。”上述业内人士表示。

  ■现状点评

  运营成本增加求突破

  新快报记者据公开资料统计发现,在广州,包括全家、7-Eleven、喜市多、OK便利店、美宜佳等在内的便利店数量已近700家。但是,“接地气”的便利店业态也面临利润空间缩减的压力,2012年时就爆出便利店的关店潮。随着运营成本增加,便利店也在寻求突破,如推出毛利率较高的自有品牌、提供更多个性化服务等。

  2

  超市

  开店扩张进军社区抢资源

  ■现状点评

  需要个性化服务增加消费黏性

  但是,社区超市亦有其局限性。据《广州商贸业发展报告(2013)》分析,社区超市面积有限,存货不多,如果物流跟不上,难以满足消费者需求;此外,社区超市的规模介于大型商超和小型便利店之间,面对激烈竞争,只能通过一些个性化服务才能增加居民的消费黏性和附加值。

  不过,新快报记者了解到,面对竞争,社区超市也在逐步推出个性化服务,如提供便民雨伞、便民车、礼品包装,指定区域免费送货等;还有社区超市侧重购物体验,将卖场翻新设计,商品品类也更丰富。

  城市中心区域租金成本渐涨,超市巨头为在扩张时降低成本,从去年开始进军社区。百佳从去年开始调整战略方向,公司物业及发展部总监林惠贞在花地湾社区超市开业时提到,社区超市能有效节约人力、租金成本,提高每平方米的使用率;未来超市发展将不再延续大卖场的形式,会加快开设社区超市步伐。据悉,目前,百佳在广州拥有28家分店,去年增开的13家新店,以中小型店面为主,包括黄埔星荟城店、北京路名盛广场、芳村花地人家店等。

  而就在上月,华润万家的社区超市大学城越秀·星汇文华分店也正式开业。新快报记者了解到,今年华润万家已有5家社区超市开门营业,今年开设社区超市的目标锁定在50家,去年新开社区超市40多家。华润万家某区域高级经理表示,“大型购物中心是未来的发展趋势,而小区店是另一个发展重点。”

  3

  购物中心

  接通地气成为中坚力量

  ■现状点评

  会受到住宅开发规模限制

  “连续三年来,广州定位社区购物中心的起码有10家。”广东财经大学流通经济研究所所长王先庆直言,社区商业可谓最具发展前景的业态。

  有业内人士提到,社区商业资源以区内居民消费为主,所辐射范围较小,因此会受到区内人口数量、消费能力、住宅开发规模的限制。

  成熟商圈购物中心鳞次栉比,在广州一提起商场购物就不得不想到天河路商圈,但是,随着城市的发展,在居民区也逐渐兴起了各式购物中心,他们定位于区域型,意在招揽社区基础客流,如番禺的荔园新天地、荔湾的乐峰广场和西城都荟等。事实上,从服务于社区居民角度来说,未来,位于城市副中心区域的住宅密集区、迎合区域内消费者需求、提供便利的一站式休闲购物环境,都可称为社区购物中心。

  对此,荔园新天地相关负责人表示,社区商业内人流量是最大的保障,当人流量达到一定程度,各类商家自然就会向购物中心靠拢。“消费者在超市购物了以后,可以到特色餐馆用餐、喝茶,或带小孩去游乐园、手工乐园、图书馆,或选择一家人去看电影,而且番禺私家车拥有量领先于广州其他市区,2500座的停车场方便居民。我们就是要将绝大部分消费需求一网打尽”。

  未来趋势

  利用实体店

  打造O2O闭环

  “O2O”是零售业的热门概念,便利店、社区超市、社区型购物中心的优势在于离市民居住区十分近,业内预测,所构造的“10分钟生活圈”或会成为O2O里线下的实体依托。资深电商从业人员麦先生告诉新快报记者,利用便利店代收发快递等服务已经兴起,“完成最后一公里的配送,现在看来社区商店的优势最大。”

  他举例说明,生鲜电商鲜有赚钱案例,因为受限于配送成本高、货品保质期短的问题,但如果通过到社区店自取,或者社区超市配送等形式,有望解决难题,实现O2O闭环。

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