五一期间，重庆荣昌的旅游热度持续高涨，抢占各大社交媒体热榜，全国各地游客纷纷晒出在荣昌多家卤鹅店门口排队打卡的情景。 　　

其中，有不少游客一边排队，一边举着一杯冰镇梅见青梅酒，并配文“卤鹅下酒，越喝越有”，吸引了众多网友的注意。

5月4日，记者走访荣昌人民路、夏布小镇等热门街区，发现“梅见在荣昌全城赠饮”已成常态——在小罗卤鹅、小薛卤鹅等多个卤鹅门店门口，都有梅见工作人员穿梭在百米长队中，为排队的游客免费发放冰镇梅酒。

这一街头新场景，正成为荣昌“接住流量”的鲜活注脚。

“荣昌人都不吃卤鹅了”：本地人的温情“退让”

在荣昌老店“黄二鸡汤铺盖面”门前，记者遇到了连续一周都未能买到卤鹅的荣昌居民张大姐。

“以前偶尔下班顺手带半只，现在得给外地朋友腾位置。”她笑着指向队伍中举着自拍杆的游客，“你看，东北口音、广东话都有，我们本地人只有把位置腾出来了撒！”

这种“退让”并非个案。自“卤鹅哥”林江将荣昌卤鹅带火之后，荣昌街头每家卤鹅店都被围得水泄不通，日销量从200只暴涨至5000只；快递点堆满印着“荣昌卤鹅”的泡沫箱，快递小哥笑称“比双11还忙”。

某头部卤鹅商家透露，之前单日接单3200份，砍鹅师傅一天挥刀超10000次，手上全是血泡，有游客表示，“刀工比武侠片还帅”。

“以前砍到晚上10点，现在凌晨2点还在剁，腱鞘炎都犯了，感觉手都不是自己的了！”卤鹅店的师傅举着缠满创可贴的手苦笑。

自荣昌爆火出圈以来，荣昌区文旅数据持续刷新纪录——五一长假前三日，全区共接待游客140.63万人次。

甚至有当地志愿者腾出自己的家给外地游客提供住宿，自己跑去住工房。

而据当地餐饮协会抽样调查显示，78%的本地居民选择减少卤鹅消费频次，“把美味留给游客”。

卤鹅下酒：荣昌五一限定彩蛋

面对持续升温的“卤鹅热”，一些与卤鹅美味相配套的食品饮料也在意外走红。

记者联系到梅见重庆渠道相关负责任人，他正指挥上百名员工在荣昌夏布小镇、人民广场、核心餐饮店等多个点位装箱：“4月29日至5月5日，我们将送出几万瓶梅见青梅酒，都是全城免费赠饮，覆盖大多数卤鹅店和荣昌核心景区。”

在“小罗卤鹅”店外，江苏游客王先生接过冰梅见后感叹：“顶着三十几度的太阳，排队两三个小时本来就很焦躁，但这杯冰镇青梅酒来得恰到好处，突然觉得边喝酒边排队其实就是川渝人那种的松弛感。”

此外，梅见还特别定制了“荣昌限定纸套”，用中国书法写着“荣昌”两个字，暗藏着这座城市的文化密码。

荣昌的爆火绝非偶然。政府开放上万个免费停车位，打开政府机关食堂向外地游客开放，连区委大院都变身停车场……

从淄博烧烤到天水麻辣烫，荣昌续写了网红城市的流量承接教科书，并且通过产业链拓展进一步探索可持续发展路径。相比淄博烧烤和天水麻辣烫，荣昌或许会走出一条新的探索道路。