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    农产品消费热度持续提升

    2025-01-10 08:18:02 来源:经济日报
      

      从田间到餐桌,从地标产品到全球尖货,消费者对农产品的关注度不断攀升,消费热情也得到持续释放。农产品消费热度的持续提升,既反映出人们对食品安全和饮食健康的重视程度,也体现了各类农产品质量持续提升以及冷链运输、品种培育等新技术的快速进步。

      

      从2024年农产品消费趋势看,农业产业链优化升级路径愈发明确,其中电商平台和冷链物流的快速发展,不仅为消费者提供了更加便捷的购物渠道,也使得越来越多优质农产品能够快速到达消费者的餐桌。只要动动手指,天南海北的农产品就能快速到家,辽宁、广东、江苏的消费者买走了更多四川耙耙柑,内蒙古、青海、黑龙江的消费者买走了更多福建大黄鱼,贵州、吉林、宁夏的消费者买走了更多会理石榴,陕西、天津、甘肃的消费者买走了更多国产黄牛肉。此外,进口智利车厘子深受消费者青睐,内蒙古、宁夏、海南等地智利车厘子的销售增长更为明显。

      

      值得注意的是,在购买不同农产品时,消费者关注的重点各不相同,这为商家拓展市场指明了方向。例如,消费者在购买肉类产品时,关注点主要集中在品牌、部位和类别上;在购买水果时,消费者的关注点主要集中在种类、品牌和单果规格上;在购买蔬菜时,不仅会关注类别和品牌,还会特别关注蔬菜的烹饪方式和储存条件等。相关企业可以此为抓手,在品牌建设、营销推广方面找到突破口。

      

      随着生活水平持续提高,消费者越来越倾向于选择绿色、有机、无污染的农产品,这有利于推动农业可持续发展,也为农民带来了更多的增收机会,进一步促进农村经济发展。(本文来源:经济日报 作者:董菲)

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