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    吃西瓜吃出甜蜜暑期

    2025-08-14 07:46:38 来源:经济日报
      

    炎热天气,湿热交蒸,西瓜无疑是餐桌上的“顶流”。脆甜多汁的西瓜不仅承包了大众的清凉味蕾体验,更折射出多元的消费偏好与市场活力。

      

    从消费者最关注的卖点看,营养丰富、皮薄肉厚、自然成熟、汁水丰盈、脆甜多汁,是西瓜销售前5位关键词,折射出消费者对西瓜品质的核心追求——既要口感上的脆甜爆汁,也要品质上的天然可靠。这背后,是消费者健康意识升级对食材本真风味的推崇。

      

    从区域消费看,7月份新疆、海南等地西瓜销售额同比增长超10倍,陕西、宁夏等西北地区销售额增速均在6倍以上,显示出西瓜消费市场正从传统热门区域向更广阔地域渗透,中西部及偏远地区消费者的“吃瓜热情”持续高涨。

      

    从品种迭代看,小众与经典“同台竞技”。小糖丸西瓜、黑美人西瓜成交量同比增长超10倍,甜王、甘美4K等品种也呈现出强劲增长势头。麒麟西瓜更是凭借清甜均衡的口感,以59%的销售额“一骑绝尘”,在广东、北京、上海等省份的销量占比尤为突出。与此同时,宁夏中卫、广西等西瓜产地的销售额同比增长显著,优质产区的品牌效应正在加速显现。

      

    从消费人群看,26岁至45岁的中青年消费群体贡献了近七成的销售额,成为西瓜消费的主力军,他们既追求品质也乐于尝试新品种。其中,男性更偏爱三白西瓜、黑美人等口感浓郁的品种,女性则对墨童、冰激凌西瓜等特色品种情有独钟,展现出细腻的口味分化。

      

    从田间到餐桌,西瓜消费的每一个数据都蕴含着人们对美好生活的向往。无论是产地的品质升级,还是品种的创新迭代,最终都指向一个方向:让这口清甜更合心意、更有滋味。(本文来源:经济日报 作者:李瞳)

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