今年10月16日是第45个世界粮食日，联合国粮食及农业组织(以下简称“联合国粮农组织”)将今年全球活动主题确定为“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”。联合国粮农组织总干事屈冬玉发表署名文章《团结起来，用“四个更好”推动全球农业粮食体系转型》。

“2025年‘世界粮食日’恰逢粮农组织成立八十周年这一重要历史时刻。”文章指出，自1945年10月16日正式成立以来，粮农组织始终恪守让人类“免于匮乏”的庄严承诺，初心如磐，使命弥坚。成立伊始，粮农组织即在数月内启动首次《世界粮食调查》。结果显示，1946年全球约三分之二人口深陷粮食匮乏困境。时至今日，全球长期食物不足人口比例已降至约8.2%。今昔对比，成就巨大。更值得一提的是，2025年全球人口规模已是1945年的三倍多，而今世界粮食总产量却足以从容保障全人类的膳食热量需求。

然而，当前全球粮食安全形势仍不容乐观。据联合国粮农组织数据，目前，全球仍有约6.73亿人面临饥饿，23亿人处于粮食不安全状态，26亿人负担不起健康饮食。

文章指出，气候冲击、病虫害、经济衰退、冲突外溢等风险层出不穷，严重威胁农业粮食体系。风险挑战从不囿于国界限制，多年来抗击饥饿与营养不良的成果随时可能因此付诸东流。高致病性禽流感、草地贪夜蛾和蝗虫侵袭等一系列病害、灾害已为我们敲响警钟：面对跨境威胁，独善其身既不可能，更不可为。

文章提出，粮农组织笃行实干，“四个更好”引领组织愿景落地见效，即：“更好生产”注重推动农业生产向资源节约型、产出高效型转变，实现少投入、多产出、降影响；“更好营养”倡导量质均衡，推动膳食结构向多元化、合理化方向发展；“更好环境”守护生态系统健康，赓续生态系统多元价值；“更好生活”赋予农村群众尊严与公平发展机遇，构建美好家园。“四个更好”相辅相成、协同共进，夯实发展根基，不让任何人掉队。   

屈冬玉在文章中呼吁，“全人类发展进步的崇高使命要求我们，绝不能有丝毫放松对宗旨的追求。八十年光阴流转，饥饿阴霾仍未消散，但这并非人类无法克服的宿命。我们胸怀共同愿景，既有能力也必须有决心，以踔厉奋发之姿，勇毅前行。我们唯有精诚合作，才能不负世界重托，完成消除饥饿的历史使命。让我们共同奋斗，谱写天下粮安的新时代华章！”(经济日报记者 杨啸林)