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二胎妈妈卖麻糖,4个月销售5000箱净赚5万元(1/12)

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  2月8日,李巧娟(左)在切麻糖,丈夫抱着二宝在一旁观看。李巧娟是浙江义乌廿三里街道李宅村人,去年10月份开始切麻糖,4个月卖了5000多箱净赚5万元。

来源:照真达俗 企鹅号  2018-02-09 13:43:49  责任编辑:zdsh

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  2月8日,李巧娟(左)在切麻糖,丈夫抱着二宝在一旁观看。李巧娟是浙江义乌廿三里街道李宅村人,去年10月份开始切麻糖,4个月卖了5000多箱净赚5万元。
  麻糖是浙中地区春节传统名点,许多地方都有过年吃麻糖的习俗。
  记得儿时,家家户户都会在年前切麻糖,如今这种景象虽已不多见了,但麻糖并未离我们远去。近年来,随着红糖产业的再度兴起,义乌的麻糖厂又多了起来。
  义乌廿三里街道李宅村是远近闻名的麻糖村,全村有麻糖厂10多家。印象中,切麻糖的都是大叔,像85后二胎妈妈李巧娟这样的年轻女性倒不多见。
  昨天上午,记者来到李巧娟家的麻糖厂,一进门,一股浓浓的红糖香就扑鼻而来。李巧娟正在切麻糖,手起刀落,没有丝毫犹豫,节奏似击鼓,“咔咔咔”,菜刀和案板击打的声音传得老远。
  1.6米的个子,长得文静又清秀,如果不是亲眼所见,很难将她与切麻糖联系起来。李巧娟告诉记者,切麻糖看似简单,其实是门技术活。
  比如,熬糖非常有讲究,糖水太老,易结块,拌不开;太嫩,则容易散,做出来的麻糖不够脆。切麻糖时,既要保证整板整板的麻糖完整粘连,又要让人在吃的时候,能轻松地掰下一小块来。
  切麻糖是一门辛苦的手艺,一大早就要起床熬糖,接着要炒芝麻、切糖等,没有一点空闲。“离过年越近,麻糖厂越忙。义乌城区的一个老板订了300箱麻糖,过两天就要来拿,这两天,我差不多下午两点才吃得上中饭。
  麻糖是从去年10月份开始切的,一直要忙到农历新年。4个月的时间差不多可以卖5000多箱,净收入5万多元”李巧娟说。
  5个月前,李巧娟的第二个儿子出生了,她变得更加忙碌,除了要切麻糖,还要照顾孩子。
  李巧娟人缘非常好,忙的时候,隔壁邻居也会来帮忙带一下孩子。
  李巧娟大儿子焦俊宇很懂事,从小就学会帮妈妈搭把手。“很多人都劝我改行,不要切麻糖了,但我是李宅人,切麻糖的手艺是祖上传下来的,舍不得丢弃。每当我切着麻糖的时候,就会回想起小时候,父辈为我们切麻糖,甜蜜而幸福。”李巧娟说。 钱旭升 照真达俗 图文