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土特产5元一斤,患癌农民天天吃,安然度过11年(1/6)

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  老人姓苏,今年70岁,家住苏中农村,在一个叫蔡官的村庄。当天是当地的集市,老人就来到庄上,叫卖土产品,换点零花钱。

来源:俊图 企鹅号  2018-02-12 11:04:44  责任编辑:zdsh

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  老人姓苏,今年70岁,家住苏中农村,在一个叫蔡官的村庄。当天是当地的集市,老人就来到庄上,叫卖土产品,换点零花钱。
  老人姓苏,今年70岁,家住苏中农村,在一个叫蔡官的村庄。当天是当地的集市,老人就来到庄上,叫卖土产品,换点零花钱。
  在这些土特产中,有一种白色的土产品,那时小时候的味道,现在已很少看到,它叫山芋干,也叫地瓜干。据了解,福建连城是地瓜干的最大产地,清朝时将地瓜干作为皇宫的贡品。
  “家里栽了一亩田的山芋,一年产量有5000斤,秋天吃不了,冬天容易坏,就切成小片,在太阳下晒干。” 宋爷爷说,在艰苦年代,农民常常用来充饥,现在的年轻人没有几个认识的。它可以煮粥,也可以油炸。
  山芋,又称地瓜、红薯、甘薯、番薯,是一种药食兼用的健康食品。随着生活条件的改善,在农村,现在山芋干已不多见。据了解,山芋中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌、乳腺癌等。此外,地瓜还具有消除活性氧的作用,抑制癌细胞生长。
  苏爷爷面色红润,特别精神。他说他患喉癌10多年,小编还真的不相信。苏爷爷说,带来的地瓜干,很少有人买。不过,卖不掉也不要紧,自己回家吃。自从做了手术以后,他天天吃山芋,或者山芋干,没想到已安然度过11年。这山芋干,您吃过吗?