绿色是生命的颜色，也是世界的底色。站在博鳌，瞻望世界，为全球绿色发展凝聚前沿思想，为人类可持续未来汇聚奋进力量。3月28日，博鳌亚洲论坛2023年年会系列活动之“走向绿色未来——‘碳’索和美的谋与略”研讨会举行。中国白酒龙头企业五粮液与来自全球的知名专家学者、国际组织代表、媒体智库机构分享实践、碰撞思想、交流经验，共同为绿色低碳高质量发展的博鳌方案增添助力——

当天，五粮液与来自全球的嘉宾共话可持续发展的思想与路径，分享绿色低碳发展的创新实践，凝聚构建人与自然生命共同体的“绿色智慧”。

    

当天，五粮液与各界力量共同发起“‘碳’索和美未来——推动绿色低碳发展”的全球倡议，号召世界每个国家、每个行业、每个人同心合力、和衷共济，为创造全人类更加美好的绿色未来汇聚磅礴力量。

当天，中国经济信息社发布绿色能源转型案例最新研究成果《“零碳”领航 共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书(2022)》(以下简称《蓝皮书》)。系统总结了五粮液率先探索酒业绿色低碳发展的创新经验、实践成果，提炼企业行动所体现出的价值和增长潜力，描摹出一个“零碳”领航、共创和美未来的酒业样本，为中国白酒乃至传统行业绿色低碳转型提供有益借鉴。

“万物各得其和以生，各得其养以成”，自古以来，中华优秀传统文化中蕴含着丰富的“和合共生”的生态智慧。处在全球资源约束趋紧、生态环境治理形势严峻的当下，中国直面全球低碳发展的关切热点，提出“绿色方案”，展现大国担当。路虽远，行则将至;事虽难，做则必成。从引领行业生态酿酒潮流，到首提“零碳企业”争做中国酿酒行业碳中和文化的先行者，五粮液始终勇立绿色发展潮头，不断书写绿色低碳高质量发展新篇章。

    

绿色之愿

从“低碳”到“零碳”彰显龙头担当

良好生态环境是公平的公共产品，是普惠的民生福祉。推动绿色低碳发展是国际潮流所向、大势所趋、民生所系。党的二十大报告提出“加快发展方式绿色转型”，中央经济工作会议强调“要推动经济社会发展绿色转型”，政策号角的吹响，意味着绿色将成为美丽中国更加坚实、更加厚重、更加亮丽的底色。

“白酒产业具备‘三产联动’特性，建设零碳酒企，能够放大示范效应并促进全社会形成‘零碳’共识。”在当天的研讨会上，中国经济信息社零碳企业建设课题组组长李济军这样表示。

“白酒行业优化升级势在必行。”在中国酒业协会理事长宋书玉看来，“双碳”目标的实现与“自然生态和酿酒微生态”的表达高度契合，是酒业未来发展的明确方向。

坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念。2021年，五粮液在行业首提争创零碳酒企的发展目标，争做中国酿酒行业碳中和文化的先行者，引起广泛关注与共鸣。

据介绍，零碳企业的打造，是一项极为复杂的系统工程，涉及新技术、新材料、新能源等方面的开发应用，还包括流程、业态、模式等方面的集成创新，关键是勇于革新观念、尝试改变、积极探索的决心和信心。

“‘想方设法保护好长江上游水质’不仅是筑牢五粮液基业常青的绿色根基，也是五粮液永续发展的价值逻辑。”五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示，中国白酒是典型的“地域生态资源特色产业”，只有敬畏自然、顺应自然、依靠自然，才能酿出好酒。

低碳之行

从“天赐”到“人护”引领行业发展

    

“优质的酒粮用来酿酒，秸秆、酒糟用于养殖。我们将秸秆、酒糟变废为宝，秸秆处理疏堵结合，解决了环保问题。”

“综合利用废水站厌氧发酵产生的沼气，变废为宝，将沼气转化为电能，供厂区电能使用。日可利用沼气1.6万方以上，发电近3万度。”

做好“绿色”文章，五粮液紧扣“循环”与“智慧”两大关键词。绿色优势，从“天赐”到“人护”。3月28日当天发布的《蓝皮书》指出，五粮液在行业内率先建立温室气体排放管理体系，全生命周期碳足迹管理覆盖供应链、生产制造过程、产品营销全产业链。

“在保护环境的过程中，实现自己的发展，是一项了不起的成就。”在当天的研讨会上，中国国际经济交流中心总经济师陈文玲非常认同“五粮液是长江上游生态环境保护的参与者、受益者、守护者”的观点和作为。

五粮液的诞生地——四川宜宾拥有年均18℃的温润空气、特有的弱酸性黄黏土、清冽甘甜的江水、神奇的微生物群落，地处被联合国教科文组织和联合国粮农组织誉为“地球上同纬度最适宜酿造纯正蒸馏白酒的地区”。

    

在这片天地赐予的宝地上，五粮液扎根“天然之绿”，善用自然的馈赠，遵循“道法自然”，酿出“各味谐调”的大国浓香。但，索取并非无节制。五粮液早早清醒认识到，绿色发展、生态发展是产业永续发展的必由之路，维护这份“绿意”长青，就是维护自身立足之本。

文/周洲舟 图片由五粮液提供