2025年5月8日,杭州米其林指南于西子湖畔发布。中粮名庄荟作为米其林官方合作伙伴,携甄选佳酿亮相盛会,以全球美酒矩阵赋能杭帮菜创新表达,为消费者打造沉浸式餐酒体验,全力推动美食与美酒文化多元融合

“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。”杭帮菜以精致时令、清鲜雅致闻名,既承袭江南水乡的灵秀底蕴,又融合现代烹饪技艺的创新活力。中粮名庄荟依托专业品鉴团队与全球供应链优势,精心设计适配杭帮风味的专属酒单,通过四款国际佳酿的味觉叙事,带领食客探寻美食与美酒的和鸣之境,

爱柏银色香槟葡萄酒呈现精致白色水果香气,蜂蜜般丝滑口感与冷盘清鲜相得益彰,瞬间激活味蕾。奔富麦克斯设拉子赤霞珠红葡萄酒以柔滑如丝绸的酒体惊艳全场。设拉子与赤霞珠交织出森林深色水果、甜奶油与黑李子的馥郁香气,强劲单宁与肉质纤维碰撞,醇厚滋味随焦糖化表层缓缓释放,尽显东西方风味的平衡哲学。VIK红A赤霞珠干红葡萄酒迸发红色水果与黑胡椒香气,线性紧致的口感完美呼应肉类的甘甜鲜润,酸度平衡更凸显江南时令食材的本真风味。露松酒庄古藤干红葡萄酒于百年老藤中萃取精华,浓郁黑色果香与辛香料气息层层绽放,酒体饱满结构与甜品的温润质感交织,为盛宴画上诗意注脚。

杭州餐饮生态兼具历史厚度与创新活力,展现出“全球风味,杭州表达”的融合趋势。此次与名庄荟的餐酒创意实践,为全球美食爱好者提供了鉴赏东方美学的独特视角。中粮名庄荟总经理焦国强表示:“我们正以全链条、全场景、全服务模式深耕高端餐饮市场,未来将持续携手米其林,探索在地文化与国际美酒的深对话。”

随着消费升级浪潮涌动,中粮名庄荟凭借丰富的产品矩阵,持续引领餐酒搭配美学革新。此次杭州发布会不仅彰显其在国际酒品资源整合本土化服务创新的领先地位,更标志着中国葡萄酒市场进入文化表达与体验升级的新纪元。展望未来,中粮名庄荟将加速布局米其林合作城市圈,通过定制品鉴会、主厨联名晚宴等多元化场景,让世界美酒深度融入中国餐饮文化叙事,为行业高质量发展注入可持续动能。