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五仁月饼被指绿怪兽 网友大呼:请出月饼界

手机免费访问www.cnfol.com2013年09月12日 14:34 北京晨报  查看评论
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财经号全新改版上线

  近日微博上“请五仁自觉离开月饼界”的话题引起网友热议,不少年轻人纷纷晒出吃五仁月饼的不佳口感,甚至戏言“如果你恨一个人,就送他一盒五仁月饼”。而老一辈人则力挺“五仁”,指出五仁的口味是月饼经典。记者走访发现,其实大部分人都无法准确说出五仁的具体配料,材料的良莠不齐造成部分人群对五仁月饼的偏见。

  现象

  五仁月饼被指绿怪兽

  “五仁月饼真是黑暗料理,应该被请出月饼界。”近日,关于五仁月饼的话题在微博上引起热议,不少网友纷纷表示从小到大唯一吃不完的月饼就是五仁口味,完全搞不懂里面是什么,“就是各种乱七八糟的碎渣儿”、“还有一大块儿齁死人的冰糖,搞不好还会硌到门牙”、“这种奇葩的馅儿,估计只有月球人能发明出来”……

  与此同时,另一则“月饼拟人”的话题也在热门榜上名列前茅,一网友手绘了8款漫画人物代表8种月饼,如红色头发的英俊少年“豆沙”等,其中7款造型形象可爱各有特色,唯独“五仁”是一团沾着果仁的绿色泥浆怪兽。有一些人为“五仁”喊冤,不理解为什么它这么不招人喜欢,因为它明明是月饼中最经典的一款。但许多网友大呼贴切,认为“绿怪兽”的形象很符合五仁月饼,“就是个果仁大杂烩”。

  调查

  五仁月饼成“百搭”

  昨天下午,记者来到马连道家乐福,发现除了稻香村外,散装月饼摊位里,只有一个厂家出售五仁馅,这是一款山西生产的特色月饼,外皮颜色较深,有点硬。配料上写着内有花生仁、核桃仁、西瓜籽仁、芝麻仁、杏仁。记者随即询问了几名顾客,五仁月饼都有什么馅料,大家普遍表示不太确定,给出的答案也各式各样,“花生仁吧,再加点冰糖”、“好像有青丝红丝、核桃仁”、“没准是冰糖加芝麻仁”。

  记者又来到一家便利店,该店推出的月饼礼盒里有一款玫瑰五仁,从宣传图片上看,白色外皮点缀着玫瑰花瓣,很难与以往的五仁月饼联想到一起。记者询问五仁的具体配料,店员也说不上来,只答出可能有花生仁。

  真相

  五仁里没有花生仁

  在稻香村广安门店,售货员郭女士表示,正宗的五仁月饼里没有花生,稻香村五仁月饼里有核桃仁、白芝麻仁、瓜仁、杏仁和松仁,“采购这五种配料很费事,因为选自不同产地,运过来后还要仔细挑选、清洗。市面上有些厂家偷工减料,生产的五仁月饼里面都是碎渣,质量良莠不齐,可能造成大众对五仁的偏见,其实五仁很好吃,嚼起来咯吱咯吱的。”

  记者在采访过程中,遇到三拨客人光顾,他们都选择了传统五仁月饼,记者发现,这些客人普遍年龄较大。售货员也说,作为最经典的一款月饼,五仁月饼的销量不错,尤其受到中老年人的喜爱。

  回忆

  中老年人追味童年

  “60后”的老北京张先生就是五仁月饼的忠实粉丝,他说小时候物质比较匮乏,就盼着过节可以改善伙食,那时候的五仁月饼馅料没有现在这么丰富,有时候还有大块的冰糖充数,“可也奇怪了,尽管现在月饼口味这么多,我还就喜欢以前那种放冰糖的五仁月饼,小时候吃一块就饱了,感觉特满足。”

  记者在采访中发现,喜欢五仁月饼的多是老年市民,而年轻人普遍喜欢更“新潮”的月饼,如水果馅、冰皮月饼,或咖啡、西梅、肉松等馅的,“就是图个新鲜”。

  一超市散装月饼售货员也表示,中老年人都喜欢五仁、椒盐、自来红,而年轻人比较喜欢蛋黄、草莓、玫瑰,有不少上年纪的人称五仁月饼吃起来有童年的味道。

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