登录客服 |

扫描或点击关注
中金在线客服

使用财视扫码登陆 中金二维码

下次自动登录

登录
忘记密码?立即注册

其它账号登录:新浪QQ微信

手机网
首页>>财经>>消费>>  正文
精华推荐 财经号
博客 热门话题 圈子

买卖点:旗形整理如何打破呢财智:没有等来惊喜!

先河:弱势震荡静等待消息!幽兰:预期弱化吃瓜看戏

猎枪:春季行情已在胎动 展锋:缩量震荡,短期变盘已临近

老兵:下午能否绝地反击?曹先生:反弹乏力调整延续

拾金客:小心大盘虚涨后的调整灯塔:开盘前参考提示

财智:期待10点后有新题材诞生孔明:热点信息及公告

老怪:12月18日投资早报及内参冯矿伟:周二操作策略

  • 没买房的狂欢吧!楼市再起大波澜!中国城市排名出炉!
  • 直播答题游戏火了!20分钟赚4万屋里这东西容易爆炸
  • 钱宝引发同类平台“连环爆破”对中国经济的22个预测
  • 再次为屠哟哟点赞!你在哪一刻体验了真正的贫富差距
  • 美国人这下真慌了!中国全面禁洋垃圾,欧美一下崩溃!
  • 房价地图出炉骗了中国好几百亿的“日本毒瘤”破产了
  • 徐小明 天赢居 波段之子 洛阳上官 幽兰行天下
  • 刘正涛 秦国安 龍哥论市 狙击牛熊 实战教父
  • 山东虎子 牛家庄 孔明看市 A炼金师 先知窝窝
  • 灵枝 旗帜先明 短线高手 牛传千股 龙头1988
  • 鸿牛 短线王 律动天成 海西一狼 五域论湛
  • 狗蛋 李博文 波段龙一 股市猎枪 涨停板老黄
  • MORE财经图集

    抽检黑榜“辣条”仍是常客 500亿市场有待标准出台进一步规范

    广告:中金在线 2018-01-12 07:14:03 来源:经济日报-中国经济网 作者:韩肖
    我要分享
    关注中金在线:
    • 扫描二维码

      关注√

      中金在线微信

    在线咨询:
    • 扫描或点击关注中金在线客服

      经济日报-中国经济网北京1月12日讯(记者 韩肖)1月10日,河南省食品药品监督管理局发布食品抽检信息,其中3批次调味面制品(辣条)抽检不合格,涉及不合格内容为菌落总数超标。从2015年爆红网络至今,辣条产业虽然经历了由乱到治,但仍事抽检黑榜中的老面孔,有着至少500亿的辣条市场亟待标准出台,结束行业的混乱局面。

      此次抽检不合格辣条为,许昌县利品食品批发部销售的标称河南省佳昕食品有限公司生产的1批次风味虾(调味面制食品),菌落总数检出值为69000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。许昌市保隆商贸有限公司销售的标称武陟县世佳食品有限公司生产的1批次豆瓣干(调味面制食品),菌落总数检出值为35000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。通许县三元副食批发商行销售的标称温县宇微食品有限公司生产的1批次嘿!辣面(调味面制食品),菌落总数检出值为13000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。

      国家食品药品监督管理总局在关于食品中菌落总数的风险解读中表述,菌落总数超标,原因可能是食品从原辅料到运输、贮存、加工成成品以及销售等各个环节受到了微生物污染。

      值得注意的是,据《新京报》早些时候报道,2015年至2017年中旬,全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。在通报的180起食品安全问题中,食品添加剂不合格是主要原因,其中菌落总数超标占68起,甜蜜素超标占30起。

      辣条制作生产的低门槛,也使得小作坊盛行。在131家企业中,仅49家拥有注册商标,占比为37.4%,因此外包装标识内容缺失或不全,也是辣条行业的一大问题。

      经济日报-中国经济网记者以河南省食品药品监督管理局抽检信息显示,2017年共有4批次辣条抽检不合格,不合格原因涉及菌落总局超标和霉菌超标。

      除了是抽检黑榜中的“常客”,辣条行业还存在标准衔接不上的问题。早在2015年,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科技学会主办,中国经济网等协办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,国家粮食局科学研究院粮油加工研究室副主任谭斌研究员就曾指出,辣条由于产品品类发展时间短、标准建设滞后,这是造成产业安全的关键。另外,辣条尽管好吃,但是目前油脂与食盐含量相对较高,不宜过量食用。

      据郑州市平江商会提供的数据显示,2000年河南的辣条企业达到4000家,其中许多企业是家庭作坊式生产。在2007年之前,辣条行业没有地方标准,更谈不上国家标准。

      经济日报-中国经济网记者了解,为了规范市场,2007年之后,全国各省根据各自地域状况,陆续发布了不同的地方标准。如2007年,河南省食药监局(原河南省质量技术监督局)会同河南省食品有关专家和标准起草单位共同制定了河南省辣条行业的地方标准,即河南省调味面制品地方标准(DB41/T 515-2007)。2007年,湖南省出台了地方标准《湘味面粉熟食》(DB43/352-2007);2009年,修订出台了《湘味熟食挤压面粉熟食》(DB43/160.8-2009);2012年又更名为《湘式挤压糕点》(DBS43/002-2012)。以及2017年9月,经重庆市食品安全地方标准审评委员会审查,重庆《食品安全地方标准 .调味面制品》(DBS 50/ 028-2017)正式实施。

      据媒体报道,国家食品药品监管总局于2016年11月提出调味面制品行业国家标准立项,由河南省口岸食品检验检测所、中国食品科学技术学会等机构牵头,计划用一年左右时间制定好辣条的国家标准。

      据参与专家透露,目前调味面制品行业添加剂标准扩项正在申请中,国家标准也在加速推进,相关检测数据已经汇总,文本草案和编制说明正在紧张进行中。新标准出台后将会对辣条产业发展起到良好的规范作用。

    热门搜索

    为您推荐

    更多评论>>网友评论文明上网,理性发言

    X
    X